吃花生有什么禁忌吗，什么人千万不能吃花生？

家里的茶几上常年放着花生，每天都会和放牛娃吃上几颗，当然坚果也需要多样化。不仅包括花生，还包括核桃、腰果、杏仁等等。

但花生最实惠，也是我们最为喜欢的健康零食。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。天津983医院心血管内科王星

促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，可增强记忆、延缓衰老。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能。

我们重点说一说和心脑血管的关系，我们在之前科普中说过，深海鱼含有欧米伽-3脂肪酸，主要成分是EPA和DHA，能够减少猝死及心律失常，减少血栓形成，协助血压及血脂代谢。

包括花生在内的很多坚果还含有的是亚麻酸，亚麻酸在体内能够转变为EPA和DHA。

所以，高血压、高脂血症、心脑血管疾病，以及预防高血脂、高血压及心脑血管疾病也可以食用适量的花生；但这只是利于身体健康，不能做到直接降血压、降血脂，更做不到治疗任何疾病的作用。

花生的GI是小于30的，所以糖尿病的患者也能食用，花生算是高嘌呤食品，所以尿酸高的朋友更要限制。

还是那句话，任何食品吃一点没问题，别死气白咧的使劲吃，过犹不及，适可而止，才是“长生果”。

说了花生这么多好处，我们说说花生的禁忌。

其实，没有具体说绝对不能吃的，只要吃完没有不舒服，那就都可以吃。

当然，有消化道疾病的需要注意:

胆囊切除或胃肠道疾病，例如：胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎等疾病，这类人群的饮食多以清淡，柔软的食物为主。所以食用时一定要注意。

花生作为食材是比较健康的，但要注意制作方法，烤花生、炸花生、盐焗花生、甜花生并不是最好的选择，而且营养损失较多，还容易附着多量的盐、糖、油而不利于控制血压。