影响身高的营养因素－吴波

影响身高的营养因素

重庆大学附属涪陵医院儿科 吴波

身高，这个看似只与遗传有关的特征，其实也受到许多后天因素的影响。其中，营养因素在身高的成长过程中扮演着至关重要的角色。合理的营养摄入，可以助力你的孩子突破遗传限制，达到他们的理想身高。

首先，蛋白质是生命的基础，对于身高增长来说更是如此。蛋白质是细胞构建和修复的基本物质，也是生长激素的重要成分。富含蛋白质的食物主要包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等。

其次，钙是骨骼形成的关键元素，对身高有着决定性的影响。在骨骼生长过程中，钙起到了重要的角色。食物中富含钙的有牛奶、豆制品、海产品、绿叶菜等。

此外，维生素D在钙的吸收和利用过程中起着不可或缺的作用，它可以帮助骨骼细胞吸收钙，从而促进骨骼的生长。食物中的鱼肝油、肝、蛋黄等富含维生素D。

维生素A也对身高增长有着重要作用。它可以帮助软骨细胞成骨分化，促进骨骼生长。食物中的海产品、肝脏、牛肉、坚果等富含维生素A。

最后，锌也是影响身高的一大营养因素。锌参与了体内多种代谢过程，包括DNA合成和细胞分裂等，对身高增长有着不可忽视的作用。食物中的海产品、肝脏、牛肉、坚果等富含锌。

那么，我们应该如何调整饮食，才能更好地促进身高增长呢？

一、精致三餐，规律饮食

每天定时进餐，让身体形成规律的生物钟，有助于各种营养物质的吸收和利用。早餐绝对不能忽视，因为早餐的质量直接影响到我们一天的身体状态。另外，切忌暴饮暴食，以免给肠胃造成过大负担，影响身高发育。

二、结构合理，营养均衡

1. 多吃富含蛋白质的食物：鱼、肉、蛋、奶制品等都是优质蛋白质的来源，充足的蛋白质是身体组织修复和成长的重要元素。

2. 碳水化合物也不可或缺：全谷类、蔬菜、水果和豆类等食物含有丰富的碳水化合物，它们是我们身体的主要能量来源。

3. 适量摄入脂肪：选择富含健康脂肪的食物，如深海鱼、坚果、种子和橄榄油等，可以让我们的身体更加健康。

4. 水果与蔬菜，不可或缺：它们含有丰富的维生素和矿物质，是身体正常运作和成长的关键。

三、良好习惯，助力成长

1. 避免偏食或挑食：每种食物都有其独特的营养成分，偏食或挑食可能会导致某些营养物质摄入不足，从而影响身高增长。

2. 少吃零食：零食中往往含有大量的添加剂和糖分，过多摄入可能会影响身体健康和身高增长。

3. 避免饮酒：饮酒可能会干扰身体的内分泌系统，从而影响身高增长。

4. 注意饮食卫生：保持饮食卫生可以避免食物中毒等问题，保证身体健康和身高增长。

总之，通过合理安排饮食时间、合理搭配食物种类以及养成良好的饮食习惯，我们可以为自己的身高增长提供有力的支持。让我们一起努力，用美食开启健康成长之旅吧！