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在日常的门诊中，食物上的忌口是狼疮患者和家属问得最多的。

有的人把大多数食物都列为忌口，什么都不敢吃，这不仅没有依据，而且会影响营养状态和治疗效果。

另一方面，对红斑狼疮病人来说，确实有一些食物是会加重或诱发病情的，所以治疗期间狼疮患者忌口显得尤为重要。

狼疮患者饮食4大原则

红斑狼疮系一累及多脏器的系统性疾病，最常累及皮肤、肾、肺、关节、心及肝脏等脏器。在日常饮食中红斑狼疮的饮食应注意以下几点：

01.  低盐饮食

应用皮质激素或有肾脏损害的患者易导致水、钠潴留，引起水肿，故要低盐饮食。

02.  补充钙质

防止糖皮质激素造成的骨质疏松，应多食富含维生素的蔬菜和水果。

03.   低脂饮食

患者活动少，消化功能差，宜吃清淡易消化的食物，不宜食用含脂肪较多的油腻食物。

04.   低糖饮食

因患者长期服用糖皮质激素，易引起类固醇性及柯兴综合征，故要适当控制饭量，少吃含糖量高的食物。

具体需要忌口什么？

1、辣椒、青椒、韭菜、葱、蒜等：热性的食物并非绝对忌口，但不宜多食。

香菇、芹菜、紫云英、香菜：能引起光敏感、面部红斑、皮疹，所以狼疮患者不宜食用。

菠菜：传统认为食用菠菜后能得疮，现在我们知道菠菜能增加狼疮性肾炎的蛋白尿和管型。并能引起尿混浊和尿路结石(草酸盐结晶)，故不宜食用。

2、羊肉 、 狗肉 、 马肉 、 驴肉 、 鹿肉等：由于性温且热，食用后不但会加重SLE病患的内热症状。

而且在临床上发现个别病人因此加重和诱发病患的病情，造成不良的后果。

3、不宜饮酒吸烟，也不能随意用药酒和补酒进行治疗，对于市场上的一些补品，尤其是一些没有标 明成份的保健食品，不能随意进补，以免加重病情。

香烟尼古丁等有害成份能刺激血管壁而加重血管炎，应戒掉。

4、长期服用激素而引起高脂血症的病人，应注意少吃脂肪、胆固醇含量较高的食物；

如肥鸭、肥鸡、肥鹅、动物内脏、猪油、肥猪肉、肥牛肉、羊肉、带鱼、鳗鱼等，含糖量较高的食品会在体内转化为脂肪，也应该少食。

5、狼疮性肾炎的患者由于蛋白长期从小便中丢失，使体内白蛋白降低，故应及时补充优质蛋白；如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白；

而狼疮性肾炎后期肌酐、尿素氮增高的氮质血症甚至尿毒症的患者，应少食或不食豆类制品，以免加重肾脏负担。

实际上红斑狼疮患者的忌口是十分复杂的，也是因人而异的。上述所列这些禁忌也只是相对一般而言的，由于个体差异较大，个别问题还应个别对待。

掌握的原则是既不能“因噎废食”，也不能“肆无忌惮”，患者可根据自己的切身体会适当掌握。

参考文献：

[1]如月.“狡猾”的红斑狼疮[J].人人健康,2012(24):62.

[2]王平.红斑狼疮的饮食调理[J].食品与健康,2012(02):28-29.

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